Zumpahuacán, Estado de México. El talento y la tradición artesanal mexiquense llegaron a la escena internacional. El destilado Rayo Seco Pioneros, elaborado en el municipio de Zumpahuacán, obtuvo la Gran Medalla de Oro (Grand Gold Medal) en el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2026, uno de los certámenes internacionales más reconocidos en la evaluación de bebidas espirituosas.
La competencia se realizó del 16 al 18 de octubre en Madeira, Portugal, donde especialistas de distintos países evaluaron destilados mediante pruebas de degustación a ciegas. El reconocimiento representa un importante logro para la producción artesanal del sur del Estado de México y coloca a este proyecto entre los productos distinguidos con la máxima categoría del concurso.
Una producción que conserva la tradición mexiquense
Rayo Seco Pioneros es un proyecto impulsado por los hermanos Mario y Daniel Escudero, cuya producción se desarrolla en Zumpahuacán, región donde el aprovechamiento del maguey y la elaboración artesanal de destilados forman parte de la tradición de sus comunidades.
Entre las características de su proceso destaca el uso de magueyes criollos y la destilación mediante caxcomite, un sistema tradicional que combina elementos de cobre y madera de colorín.
El proyecto surgió alrededor de 2020, bajo el concepto de un destilado de identidad mexiquense que inicialmente se comercializó como vino de maguey, en medio de las dificultades legales que enfrentaban los productores de la entidad para utilizar la denominación mezcal.
El reconocimiento llega en una nueva etapa para el mezcal mexiquense
La distinción internacional coincide con un momento importante para el sector en la entidad. En noviembre de 2025, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) formalizó la incorporación de 15 municipios del Estado de México a la Denominación de Origen Mezcal, entre ellos Zumpahuacán.
Este reconocimiento permitió fortalecer la protección jurídica de una tradición productiva que durante años buscó el respaldo oficial de su origen y trayectoria.
Además, la participación mexiquense en el certamen de Portugal obtuvo resultados destacados: de acuerdo con la información de la delegación estatal, el Estado de México consiguió 13 medallas en la categoría de mezcal, posicionándose como una de las entidades mexicanas con mayor número de reconocimientos.
La participación contó con el acompañamiento del Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (CONCAEM), organismo que apoyó la integración de una delegación de alrededor de 30 muestras.
Zumpahuacán lleva su tradición a escenarios internacionales
El reconocimiento de Rayo Seco Pioneros representa un impulso para los productores de destilados de agave del sur mexiquense, así como una oportunidad para dar mayor visibilidad a las técnicas artesanales y los conocimientos transmitidos entre generaciones.
Con esta distinción, Zumpahuacán suma un nuevo reconocimiento internacional a su tradición mezcalera y demuestra el potencial de los productos elaborados en el Estado de México para competir en escenarios especializados de alcance mundial.